kali ni post ak pelik sikit, sikit jela. tengah bc paper tadi, ak tetiba teringatkan keenakan masakan kedah iaitu gulai batang pisang. Mesti ramai yang tak tahu sal gulai batang pisang ni, slalunya kita dihidangkan dgn kari ikan ker, gulai daging dengan rebung ker, tu normal la. Pada zaman dulu la, gulai batang pisang ni merupakan menu wajib yang mesti ada kt kenduri kawin kt kedah ni, tp skang ni agak jarang dijumpai..maybe sbb susah nk dapat batang pisang kot.
Beberapa minggu lepas aku menghadiri perkahwinan cousin ak yang kawin ngan orang Baling, salah satu hidangan yang disediakan ialah gulai batang pisang, mula2 cm was-was nk makan, yelah x benda lain ke nk wat selain batang pisang, tp bila dh try, mmg best giler, batang pisang tu jadi lembut dan tak tersa kelat langsung.. untuk pengetahuan semua, batang pisang ni yang digunakan ialah batang pisang hutan, cr nk msk ak rs cm biasa kot, tak sempat la plak nk selidik. tapi serius menu ni mmg best giler, kepada sesiapa yang belum mencuba jgn lupa untuk mencobanya...
No comments:
Post a Comment